Bergtee aus Japan
  Bergtee aus Japan

chasenist glücklich, Ihnen eine ganz besondere Spezialität aus Japan anzubieten.

Damit Sie in den vollen Genuß dieses Tees kommen, lassen wir ihn per Flugzeug nach Deutschland liefern. Wie alle unsere hochwertigen Tees, besitzt diese Teetüte einen wiederverschließbaren Zip-Verschluß, der Ihnen einen langen Genuß, auch nach Öffnung der Packung, gewährleistet.

Dieser herausragende Sencha 'Bergtee' wird in schmal angelegten Teegärten auf den Ausläufern des Akaishi-Gebirges in 750m Höhe angebaut. Nicht weit davon durchzieht der Fluß Tenryu (Himmelsdrachen) dieses zur Präfektur Shizuoka gehörende Teeanbaugebiet.

Die klimatischen Verhältnisse in dieser Region sind für das Wachstum des Tees ideal. Die feuchten Nebelschwaden, die am frühen Morgen vom Fluß her aufsteigen, das wärmende Sonnenlicht der hohen Berge, die unterschiedlichen Temperaturen während der Tages- und Nachtzeiten und die frische und klare Bergluft bringen einen außergewöhnlichen Tee hervor.

 

Teegarten in Japan

Teekarte Japan

 

Tee Formgebung in Japan

Teekörbe in Japan

Teefarmer können wegen der steilen Umgebung, der wenigen Felder und der geringen Anzahl an Verarbeitungsbetrieben in dieser Region nur kleine Mengen ernten und verarbeiten.

Tee dieser Gebirgsregion wächst langsamer als im Tal und hat somit mehr Zeit, die im Boden befindlichen Mineralien und Nährstoffe aufzunehmen, was sich geschmacklich in einem harmonischen Gleichgewicht von Süße und leichter Bitterkeit ausdrückt.

Sie können die Energie der Berge beim Genießen dieses Tees spüren. Bergtee kann kühl oder heiß aufgegossen werden. Sie werden zufrieden und angenehm überrascht sein, sobald Sie den Bergtee kennengelernt haben.

 
bergtee 029 Teesorte / Packungsgröße Beschreibung Art.-Nr.

Preis in €

Sencha 'Bergtee' 100g

Bergtee (Sencha) wird auf hoch gelegenen Teefeldern der Präfektur Shizuoka angebaut. Man kann die frische Energie der Berge im Teeaufguss durch seinen kräftigen Geschmack wahrnehmen. 029 24,50
Mildestar3 Frischestar4Röstaromastar2Süßestar2Bitterkeitstar2Geschmackstar4 Aufgüsse: 4 • Ziehzeit (s): 60/20/120/180 • Wassertemperatur (°C): 70 • Teemenge (g pro 250ml Wasser): 6
Teeblatt

   
   
   
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